用户名:
密码:
验证码: 看不清?点击更换
欢迎进入中国茶网官方交流群>>
当前位置: 主页 > 知识 > 休闲养生 > 茶之妙用 >

湖南黑茶的成分有哪些组成?

时间:2014-04-17 15:50来源:山里人茗茶网 作者:山里人茗茶 点击:
1、茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强。据测定,茶多糖的含量随着湖南黑茶茶叶原料的老化而增加,六级茶中茶多
      1、茶多糖在黑茶中含量最高、活性最强。

据测定,茶多糖的含量随着湖南黑茶茶叶原料的老化而增加,六级茶中茶多糖含量是一级茶的2倍左右,此外,不同茶类的茶多糖含量也随加工方法的不同而有差异,同等嫩度的鲜叶,茶博客,分别加工成红茶、绿茶和黑茶,其茶多糖含量则以黑茶最多。

2、茶多糖具有多重药理功效:

①降低血糖;

②降低血脂的作用及抗动脉粥样硬化作用;

③抗血凝、抗血栓作用;

④增强机体免疫力;

⑤防辐射、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。

3、特种氨基酸(γ-氨基丁酸)

研究表明,γ-氨基丁酸具有显著降血压效果,它还能改善大脑血液循环,增加氧气供给,改善大脑细胞功能的作用。有报道指出:γ-氨基丁酸能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌、解除氨毒、增进肝功能、活化肾功能、改善更年期综合症等。

4、茶色素

黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素,它是由茶多酚及微生物氧化缩合而成的产物,传统茶叶,也是茶叶的主要生理性活物质之一。

研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有明显的降脂效果;另还有抗癌、降压、抗突变、抑菌抗病毒、改善心脑血管疾病、糖尿病等多种功效

5、矿质元素

茶叶中矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶原料成熟度较高,含有丰富的矿质元素如:氟、硒、锌、钙等。

氟在茶树中的含量是所有植物中最高的,主要积累在茶树的叶子中,老叶中氟的含量较高。常饮黑茶对预防龋齿和老年骨质疏松有明显效果。 硒是人体谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)的必需组成,能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,茶叶批发,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的产生和发展有显著效果。茶叶中的硒也主要集中于成熟叶中,武陵山脉土壤中富硒,所产黑茶是典型的天然富硒茶。茶叶的硒含量可高达3。6-6。4㎎/㎏(一般为0。16㎎/㎏以下)。

6、茶皂素

茶皂素广泛分布于茶树体内的各个部位,并以老叶根部为多,茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗生育作用、抗菌作用、杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。

(责任编辑:山里人茗茶)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
分享按钮
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
用户名: 验证码: 点击我更换图片
栏目列表
推荐内容
友情链接: 4kasis.com    19cg.space